快手抱蛋煎饺

快手抱蛋煎饺的做法与步骤
- 第1步.
锅底涂油,取出速冻饺子码好。
- 第2步.
加入水使水末过饺子一半左右然后中火煮。
- 第3步.
煮到水份蒸发为止再在锅中淋少许油把蛋液均匀倒入,中小火继续煮。
- 第4步.
咕噜咕噜
- 第5步.
蛋液差不多凝固可以撒上葱花和芝麻。(我手头上啥也没有就撒了点菜叶子装饰一下,别学我)
- 第6步.
完成
- 第7步.
根据自己的喜好准备好蘸酱,喜欢醋的放醋,喜欢番茄酱的蘸番茄酱,配上一碗杂粮粥,完美。
小贴士
我用的速冻饺子,不用解冻。
煮饺子的时候用中火,要盖锅盖煮,不然饺子皮不断生。
煮的过程可以用筷子夹一下饺子防止它粘锅,不过我用的不粘锅。
最后饺子出锅不用锅铲,直接把锅反扣到盘子上就可以。
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