快手抱蛋煎饺

快手抱蛋煎饺

快手抱蛋煎饺的食材和调料

饺子
鸡蛋

快手抱蛋煎饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅底涂油,取出速冻饺子码好。

    快手抱蛋煎饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入水使水末过饺子一半左右然后中火煮。

    快手抱蛋煎饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮到水份蒸发为止再在锅中淋少许油把蛋液均匀倒入,中小火继续煮。

    快手抱蛋煎饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    咕噜咕噜

    快手抱蛋煎饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋液差不多凝固可以撒上葱花和芝麻。(我手头上啥也没有就撒了点菜叶子装饰一下,别学我)

    快手抱蛋煎饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成

    快手抱蛋煎饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    根据自己的喜好准备好蘸酱,喜欢醋的放醋,喜欢番茄酱的蘸番茄酱,配上一碗杂粮粥,完美。

    快手抱蛋煎饺的做法步骤 第7步

小贴士

我用的速冻饺子,不用解冻。
煮饺子的时候用中火,要盖锅盖煮,不然饺子皮不断生。
煮的过程可以用筷子夹一下饺子防止它粘锅,不过我用的不粘锅。
最后饺子出锅不用锅铲,直接把锅反扣到盘子上就可以。

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