Ins爆红草莓手卷

Ins爆红草莓手卷的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将蛋黄和细砂糖（40克）搅匀，在加入蜂蜜、香草精拌匀

   
2. 第2步.

   2.打发蛋清，将砂糖（50克分3次加入）；打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）

   
3. 第3步.

   3.将1与2混合，筛入低粉拌匀，取小部分面糊加入融化的黄油中，拌匀后倒回面糊中混合均匀

   
4. 第4步.

   4.在油纸上将面糊挤成10个10-12cm直径的圆形，170度烤8-10分钟

   
5. 第5步.

   5.趁热将蛋糕原片取下，对叠放凉后挤入打发的鲜奶油，摆上草莓即可