土耳其烧烤（kebab）-甜辣烤牛三叉骨
土耳其烧烤（kebab）-甜辣烤牛三叉骨的食材和调料
| 植物油 | 少许 |
| 酱油 | 1/2杯(118ml) |
| 米醋 | 1/4杯(59ml) |
| 浅色红糖 | 1/4杯(59ml) |
| 拉差辣椒酱（sriracha） | 1大勺(15ml) |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 牛三叉骨 | 1又1/2磅(680g) |
| 洋葱 | 1个 |
| 香葱 | 4根 |
土耳其烧烤（kebab）-甜辣烤牛三叉骨的做法与步骤
- 1.
酱油、米醋、红糖、拉差辣椒酱、蒜末搅匀，倒入切2.5cm见方的丁的牛肉、切成2.5cm宽的瓣的洋葱搅匀，盖盖冷藏腌制1到4小时。
- 2.
中高火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。牛肉、洋葱、切段的香葱间隔串进8根25cm长的签子，再往上刷适量油。将串串送到火上烤7分钟，中间不时翻腾，烤到3成熟、出现烤痕就可以了。
- 第3步.
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