甜酒冲蛋

甜酒冲蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   先把准备工作做好，红枣切好，鸡蛋打散

   
2. 第2步.

   锅里放一碗水，加入红枣枸杞煮开

   
3. 第3步.

   加入甜酒，煮开

   
4. 第4步.

   倒入打散的鸡蛋，画圈圈的倒，然后关火，不能煮太久，煮久了蛋花就老了

   
5. 第5步.

   然后装碗，开吃，我准备的是两人份的，可酌情加或减少材料。

   
6. 6.

   我是没有加糖的，一个是因为我买的甜酒蛮甜的，加了红枣味道刚刚好。如果你买的甜酒不怎么甜，可以在倒鸡蛋前试下味道，觉得不甜自己加糖，红糖白糖都可以。