茄子虾仁素饺子

茄子虾仁素饺子

茄子虾仁素饺子的做法说明

给宝贝尝试制作各种水饺,今天做的是茄子虾仁素水饺!

茄子虾仁素饺子的食材和调料

茄子
鸡蛋
虾仁
木耳
蚝油
花生

茄子虾仁素饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子洗净切丁,放盐腌制一小时!

    茄子虾仁素饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把茄子水份攥出。加入炒好的蛋碎,焯好水的木耳碎和葱末!加花生油搅拌均匀,最后加入蚝油搅拌均匀即可!

    茄子虾仁素饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    每个饺子放入一块虾仁!

    茄子虾仁素饺子的做法步骤 第3步

小贴士

1.虾仁一定要记得单独放!
2.茄子提前腌制,一是为了让水份留出包的时候不易出水;二是为了口感更好,不会有生茄子味儿!

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