瘦肉面
瘦肉面的做法说明
晚上不想吃饭，家里还有瘦肉，就想煮个瘦肉面吧！用料基本都是适量，因为我也是凭感觉和自己的喜好加的，超简单瘦肉面，大家做起来吧！
瘦肉面的做法与步骤
- 1.
瘦肉剁碎，本人喜欢吃碎一点的，不喜欢那么碎的也可切片，加入适量盐、酱油、淀粉、少许食用油，拌匀待用（我喜欢直接上手抓，简单粗暴）
- 2.
生姜切丝，辣椒切碎（我用的是自己腌的辣椒，就省略了这步）葱切成葱花
- 3.
锅中加入适量食用油，锅热入姜丝，爆香后入腌制好的瘦肉，炒熟，加点辣椒，等锅热的时候拿一个碗，里面放适量盐，适量酱油和生粉，加少许清水，搅拌一下。肉炒变色把兑好的料汁倒入锅3中，水沸即可起锅，倒入碗中。
- 4.
锅中加入适量清水，水开下面条，煮3-5分钟左右，将面条捞出放入碗中，撒上葱花，再浇上瘦肉汁，一份简单易学的瘦肉面就完成啦～可以开吃了！
