抹茶布丁

抹茶布丁

抹茶布丁的做法说明

冰凉丝滑的口感,加入抹茶还会清爽很多,招待朋友或给小朋友吃都很讨喜

抹茶布丁的食材和调料

抹茶粉5克
牛奶200克
淡奶油150克
细砂糖25克
吉利丁片5克

抹茶布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原材料

    抹茶布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    吉利丁片放冷水里浸泡

    抹茶布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    碗里放入淡奶油,牛奶、细砂糖搅拌

    抹茶布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等细砂糖融化后放入吉利丁片,隔水(热水)继续搅拌融化均匀

    抹茶布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后放入抹茶粉混合

    抹茶布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入容器内放冰箱冷藏两小时以上

    抹茶布丁的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待布丁凝固后可随意放水果或蜜豆装饰

    抹茶布丁的做法步骤 第7步

小贴士

抹茶最好用青岚或五十铃,颜色绿,我这个去日本药妆店随便买的颜色很浅,不适合烘焙

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