低油低糖超快宝宝饼干

低油低糖超快宝宝饼干的做法与步骤
- 第1步.
称量原料,糖和盐放一起称了,还有低粉高粉和奶粉也可以放一起称,挤几滴柠檬汁在鸡蛋中,可以去腥。
- 第2步.
低速打发黄油,分三次加入糖盐混合粉。
- 第3步.
用铲子重新把黄油整理一下,以便充分打发。
- 第4步.
加入打好的蛋液在低速搅匀。
- 第5步.
搅完的状态。
- 第6步.
高低粉和奶粉过塞加入黄油。
- 第7步.
翻拌面粉。
- 第8步.
形成光滑的面团。
- 第9步.
可以依据个人喜好加入芝麻,擀面杖擀面团到合适厚度,用模具压出饼干形状。
- 第10步.
把饼干放入烤箱,上火190,下火110,10分钟。大概7、8分钟的时候就可以听到黄油在烤箱里跳跃的声音,闻到黄油的香味,香味越来越浓,里面的饼干会比外面的先烤好,这时可以把烤盘调转一面再烤2,3分钟,或者把饼干翻面,把烤好的先捡出来。
- 第11步.
中间的兔兔就可以捡出来了,翻面再烤,喜欢火候轻一点儿的就不用再烤了。
- 第12步.
颜色不太均匀,不过味道棒棒哒👍