煲仔饭

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煲仔饭的做法说明

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煲仔饭的食材和调料

大米半杯
鸡蛋一个个
蜡肠切片适量五六片
斩块适量两三块
榨菜或咸菜适量
3片
酱汁
蚝油+鱼露+酱油+清

煲仔饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.大米浸泡四十分钟后沥干 2.锅底刷油 3.将大米放入锅内加水(水油比1:0.9) 4.水烧开后小火,至水面与米齐平放入姜片腊肠与腊鸭,盖盖。

    煲仔饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    5.10分钟后在锅边倒入少许油,酱汁搅匀倒入,打入鸡蛋,和榨菜末,葱花,盖盖。 6.2分钟后关火,闷五分钟。 7开动啦啦啦

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