南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头
南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头的做法说明
爱的表达有很多种，为爱的人亲子动手做上一餐，我认为是最长情，最温情！
南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头的做法与步骤
- 1.
将南瓜去皮去瓤 上锅蒸熟 压成南瓜泥，晾凉备用。
- 2.
面粉 酵母 南瓜泥 放入盆里 搅拌至絮状。
- 3.
将搅拌好的面揉成光滑面团 （三光，手光 盆光 面光）
- 4.
盖上盖子 或保鲜膜 发酵成2倍大。（手戳一下洞不会回缩）
- 5.
将面团排气后 分成若干小份（我做的40光）一个面团
- 6.
将小面团揉光滑 整形 一头尖一头圆（💧水滴型）
- 7.
用剪刀剪出刺，从头到尾一排排交叉剪 （尖的是头）
- 8.
用黑芝麻装饰做眼睛 （沾点儿水粘黑芝麻）
- 9.
放入蒸锅中 进行2次发酵
- 10.
冷水大火蒸20分钟 关火焖3分钟 出锅
小贴士
1、南瓜要蒸
2、根据面粉，南瓜的情况 可适量加温水
3、宝宝吃没有加糖 和糖粉， 如果喜欢甜味可以添加。
