日式美味肉卷半熟蛋
日式美味肉卷半熟蛋的做法说明
在霓虹菜谱上看到的，改良后进行发布，原菜谱中会使用酒，但我个人并没有放。只是酱油和白糖就已经足够美味啦～
日式美味肉卷半熟蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋放入锅内煮5-6分钟。鸡蛋数量视个人或家庭一餐食量而定。煮5-6分钟的鸡蛋为溏心半熟蛋，如果不喜欢，也完全可以煮熟。 将鸡蛋剥皮。
- 第2步.
我用的是猪肉。将肉片包住鸡蛋
- 第3步.
一个鸡蛋可以包1-2片肉，2片会包裹的更严实。
- 第4步.
将包好肉片的鸡蛋裹淀粉。
- 第5步.
放入油锅内。
- 第6步.
中小火煎炸至金黄。
- 第7步.
放入适量酱油，我用的是日本酱油，大概2-3瓶盖。如果你的鸡蛋多，那就稍微多放点。
- 第8步.
加糖。
- 第9步.
让鸡蛋充分吸收到酱油。
- 第10步.
完成，如果一开始煮的是半熟蛋，那么最后就还是半熟蛋。如果一开始完全熟，那么最后就是全熟的。
