红枣枸杞无花果蛋糕

红枣枸杞无花果蛋糕

红枣枸杞无花果蛋糕的做法说明

家里有好多无花果、枸杞,平时吃的少,加入蛋糕中,味道非常不错👍👍👍

红枣枸杞无花果蛋糕的食材和调料

红枣150g
枸杞20g
红糖250克
100g
鸡蛋380g
黄油150g
胡油150g
面粉350g
牛奶2袋(可根据红枣的干硬程度增减)
泡打粉、苏打共10g
无花果10粒

红枣枸杞无花果蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣放入锅中,加入牛奶煮开,然后关火,浸泡一下红枣,直至软身,用勺子把核去掉,再开火煮,加入无花果,可用停火的方式让无花果也软身,再加入枸杞,煮到牛奶与捣碎后的红枣枸杞无花果形成泥状。

    红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加入红糖,搅拌均匀,再加入枣泥,搅拌均匀。把面粉苏打泡打粉混合均匀放入鸡蛋中,继续搅拌均匀。然后将胡油和黄油分五次倒入面糊中,不停搅拌均匀。

    红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入核桃,可预留一些做表面装饰。

    红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    预热烤箱165度(10分钟)。把做好的蛋糕糊装入烤盘中,上面摆些核桃仁。到时间了,放入烤箱烤40分钟左右就可以出炉啦!

    红枣枸杞无花果蛋糕的做法步骤 第4步

小贴士

各家烤箱温度不一样,可根据经验烤制。味道非常好👍

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