鼠曲粿

鼠曲粿的做法与步骤

1. 第1步.

   1、摘取鼠曲草，洗净，开水焯熟捞起，将菜和锅里面的水放入搅拌机搅碎，搅碎后汁水和渣都放起来。

   
2. 2.

   将刚刚搅拌好的汁水和渣放入锅中煮，水开后放入糯米粉搅拌，并将糯米团揉好。

3. 3.

   制作馅料:菜脯剁碎，花生弄碎，搅拌一起，根据自己喜好的咸度添加菜脯碎。

4. 4.

   将糯米团子包上馅料，并用粄印定型，底部贴上香蕉皮，防止黏连，上锅蒸12分钟即可。

5. 第5步.

   蒸好后放凉，即可食用。