台式/控肉/卤肉/下饭

台式/控肉/卤肉/下饭

台式/控肉/卤肉/下饭的做法说明

想念家乡味,自己动手丰衣足食

台式/控肉/卤肉/下饭的食材和调料

鸡蛋3个
五花肉450-500克
米酒/料酒20毫升
老抽20毫升
八角少许
/小少许
少许
少许
350毫升
辣椒可加可不加
酱油20ml

台式/控肉/卤肉/下饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉切块,大约1.5公分

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱姜下锅翻炒香

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下肉进去翻炒至熟

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加酱油/生抽翻炒至入色

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再加老抽及料酒/米酒

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加水及加入拨好壳的水煮蛋

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大火至滚,盖锅盖转小火 闷煮1小时左右 期间要不定时翻一下里面的料理以免焦底

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    好香啊

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完成啦~配饭配面都巨好吃且下饭唷

    台式/控肉/卤肉/下饭的做法步骤 第10步

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