下饭必备 | 快手小炒酸辣藕丁

下饭必备 | 快手小炒酸辣藕丁的做法说明
前段时间朋友圈大家都在转发藕农莲藉卖不出去的推文,麦子也买了5斤,试了炖汤和炒吃,还是炒吃更适合这种脆的莲藕,用美食锅完全无压力,跟着做,厨房小白也不担心焦了糊了,轻松搞定下饭小菜。 今晚吃起来。-麦子厨房
下饭必备 | 快手小炒酸辣藕丁的食材和调料
材料:(份量:4人份 | 美食锅平烤盘 | 时间:7分钟) | |
藕: | 600g |
干辣椒: | 5g |
花椒: | 2g |
姜: | 适量 |
葱末: | 5g |
陈醋: | 15ml |
生抽: | 15ml |
盐: | 适量(根据个人喜好增减) |
黑胡椒: | 适量 |
白砂糖: | 5g |
食用油: | 适量 |
下饭必备 | 快手小炒酸辣藕丁的做法与步骤
- 第1步.
下饭菜!
- 第2步.
将藕去皮,切成丁,
- 第3步.
放入水中浸泡后捞出。
- 第4步.
姜切丝,葱切末。
- 第5步.
陈醋、酱油、白砂糖、盐和黑胡椒,
- 第6步.
搅拌均匀,待用。
- 第7步.
美食锅最高温预热完成,倒入食用油,
- 第8步.
放入干辣椒和花椒,翻炒。
- 第9步.
加入姜丝和葱末,翻炒,倒入藕丁。
- 第10步.
翻炒5分钟,倒入混合的酱料,翻炒均匀。
- 第11步.
香辣微酸!
- 第12步.
开胃爽口!