柠檬重芝士
柠檬重芝士的做法与步骤
- 第1步.
消化饼
- 第2步.
将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀
- 第3步.
铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整
- 第4步.
我选用的是Kiri奶油奶酪
- 第5步.
隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒
- 第6步.
用打蛋器打发搅拌
- 第7步.
加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀，每次一个
- 第8步.
几次以后成为糊状
- 第9步.
加入整个柠檬汁，我喜欢柠檬汁味道重一点
- 第10步.
充份打发搅拌
- 第11步.
加入淀粉
- 第12步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第13步.
将充份搅拌调好的面糊，倒入容器，敲几下，将气泡震出
- 第14步.
在烤盘里注入热水，上下火1小时170度～拿出来冰箱冷冻一小时～～～
- 第15步.
美食真是不可辜负～成品
