自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣。

自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣。的做法说明
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣。哎!大家都嘴刁了,只肯吃自己做的牛轧糖,过年过节,给家人朋友做上来份,一定让大家惊艳的口感,依托美食锅的好操作,一定会成功的!我们今天为大家带来最简单的牛轧糖做法,还等什么,准备好食材,参照菜谱步骤一步步操作,快做起来吧!-麦子厨房
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣。的食材和调料
材料:(份量:约55块(长6cm*宽2cm*高1cm) | 美食锅平烤盘 | 时间:10分钟) | |
棉花糖: | 250g(必须是纯白色的棉花糖,不要彩色的) |
奶粉: | 200g |
无盐黄油: | 50g(需要制作软一点的话可多加10g) |
花生: | 200g |
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣。的做法与步骤
- 第1步.
过年糖准备起来。
- 第2步.
花生使用平烤盘最高温烘烤3分钟,铲出搓衣去皮,待用。
- 第3步.
温度调至WARM与LOW中间预热完成后,放入无盐黄油,加热至融化。
- 第4步.
放入棉花糖,翻炒至融化。
- 第5步.
加入奶粉,翻拌均匀。
- 第6步.
翻拌
- 第7步.
倒入花生,搅拌均匀后停止加热。
- 第8步.
依靠模具整形成块。
- 第9步.
取出脱模。
- 第10步.
晾凉切块。
- 第11步.
买不到的手工美味!