巧克力流心蛋糕【电饭煲版】

巧克力流心蛋糕【电饭煲版】

巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法说明

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巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的食材和调料

鸡蛋4个
面粉3大勺
7勺
4勺
少许
可可粉2勺
黑巧克力6块(德芙或者伊利里面那种散装的巧克力度都可以)

巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法与步骤

  1. 第1步.

    将蛋清和蛋黄分别放到无水无油的盆中。 将面粉,可可粉过筛加入到鸡蛋黄的盆中。(注意:从头到尾都是这一个小汤勺)

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将水,盐和糖加到盆里,用刮刀搅拌成无颗粒的糊糊。(如果搅拌完后看着很稀就再加一小勺面粉,当然,糖也要适量再加一点,不然做出来可能就不会甜了。)

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋清用电动打蛋器高速打发,分两次加糖,打到九分发。

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    啥叫九分发?就是倒过来也不会撒~

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    电饭煲倒一点油,用厨房纸把里面擦一层油,将电饭煲一热一分钟左右。(我做的时候忘了预热了但是最后也成功了~) 将蛋糕糊倒入电饭煲,将巧克力块放到蛋糕糊中。先按煮饭键10分钟,然后焖20分钟,再按煮饭键20分钟,再焖10-20分钟就可以了。(出气口要用湿毛巾捂住。)

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    刚开盖时的样子~

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拿出来后的~

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切开后的~我闺女着急吃所以没焖时间太长巧克力还有点没完全融化~

    巧克力流心蛋糕【电饭煲版】的做法步骤 第8步

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