双色剁椒鱼头
双色剁椒鱼头的做法说明
“年年有鱼”——双色剁椒鱼头
火辣辣的青红剁椒覆盖着白嫩嫩的鱼头肉
看着喜庆，吃着舒爽
最重要的是
这道菜的做法对新手来说
可以说是非常友好了~
双色剁椒鱼头的做法与步骤
- 第1步.
鱼头清洗干净 倒入料酒均匀涂满鱼头
- 第2步.
倒入蒸鱼豉油 同样均匀涂满
- 第3步.
放入姜片 腌制15分钟 盘底放入葱段和少许姜片 放入腌制好的鱼头
- 第4步.
半边铺满红剁椒 半边铺满青剁椒
- 第5步.
将鱼头放入蒸锅 大火蒸10分钟
- 第6步.
鱼出锅后 倒入蒸鱼豉油 浇入热油 撒入少许葱花
- 第7步.
来自湘菜的诱惑~ 双色剁椒鱼头 上桌～
