巧克力杏仁酥

巧克力杏仁酥的做法与步骤

1. 第1步.

   室温软化的黄油+糖粉(两次)打发，再加入25克蛋液(分两次)继续打发至发白，细滑状态。

   
2. 第2步.

   各种粉类材料过筛倒入剩有黄油的容器。

   
3. 第3步.

   继续加入剩余材料混合

   
4. 第4步.

   形成团即可开始分别按每份不小于13克做成瘪的圆形饼干。

   
5. 第5步.

   揉捏好的饼干表面刷蛋液(2次)

   
6. 第6步.

   烤箱155℃预热后，中层火烤制20分钟即可