猪脚姜

猪脚姜的做法与步骤

1. 1.

   生姜去皮切厚片，锅烧热直接放入生姜炒干

2. 2.

   鸡蛋10个煮熟，去皮，备用

3. 3.

   猪脚洗干净，焯水用凉水冲洗一下，再焯水用凉水冲洗，两次，这样可以保证做好了猪皮不会融化

4. 4.

   锅里放入甜醋，生姜，鸡蛋，煮开，用小火再炖半个小时，加入猪脚，开锅后再煮50分钟