葱油花卷

葱油花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   和面

   
2. 第2步.

   发酵2倍大，烤箱发酵法只需30分钟。等待发面的时候做下一步的葱油。

   
3. 第3步.

   小葱切碎，油烧冒烟。

   
4. 第4步.

   油浇葱

   
5. 第5步.

   面团平均分成四份，每份擀成小面饼。

   
6. 第6步.

   取四分之一的葱油平铺在面饼上，撒盐（花椒粉）。

   
7. 第7步.

   卷起

   
8. 第8步.

   切四块

   
9. 第9步.

   两块叠罗汉

   
10. 第10步.

    筷子放中间

    
11. 第11步.

    亚成花卷

    
12. 第12步.

    蒸锅笼屉上发酵30分钟，上火蒸10分钟，3分钟后再掀开锅盖。

    
13. 第13步.

    吃