松仁糕，松子糕
松仁糕，松子糕的做法说明
用粘米粉的口感会相对更香甜一些。
尽量不要用糯米粉代替，不然口感会偏粘。
因为松子中本身的油脂含量较高，所以不建议再添加植物油等。
松仁糕，松子糕的做法与步骤
- 第1步.
松子仁用350℉，中层，烘焙5-8分钟。至表面微微出油即可；
- 第2步.
研磨机中加入全部的粘米粉、面粉、糖和松子仁，磨制松仁成粉状最佳； PS：没有研磨机的话，就把松仁研开再加入粉中也好。
- 第3步.
研磨好的粉类部分，再过筛一次，可以让粉类质地更均匀；
- 第4步.
混合好的粉中，加入全部的水，搅拌成不太干的粉团状；
- 第5步.
放入模具中，压成好入口的小块；
- 第6步.
开中大火，蒸锅蒸制15分钟，即可食用。 热食口感更佳
