健身族南瓜汤

健身族南瓜汤的做法说明
1cup = 250ml
富含优质植物蛋白质
照片很多,其实就三件事:
烤南瓜+做汤底+装碗
健身族南瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切碎
- 第2步.
lentil洗干净
- 第3步.
我用的胡桃南瓜,啥南瓜都行
- 第4步.
南瓜切片放大盆里,加盐胡椒油拌匀
- 第5步.
425度烤10分钟,不用翻面
- 第6步.
烤好是这样,但是在烤的同时别闲着,准备下一步的汤
- 第7步.
葱、姜、蒜、lentil油锅爆香
- 第8步.
加入6杯鸡汤,中火熬10分钟
- 第9步.
南瓜凉凉去皮
- 第10步.
汤里加入南瓜、豆子,我这次用的黑豆,盖锅盖熬10-15分钟,直到南瓜黏糊了
- 第11步.
打开锅盖,关小火,用铲子把南瓜铲小块
- 第12步.
关火,扔一把菠菜叶子
- 第13步.
拌匀
- 第14步.
装碗后可以加一撮碎洋葱