月饼馅（芝麻）

月饼馅（芝麻）的做法与步骤

1. 第1步.

   将中筋面粉用不粘锅，中火炒至面香味，盛出待用

   
2. 第2步.

   将熟芝麻（这次我黑、白各用了一半），用不粘锅中火炒出香味，盛出待用

   
3. 第3步.

   将所有调料混合拌匀

   
4. 第4步.

   用一只手握成团（不能两个手搓，搓不成团）

   
5. 第5步.

   将成团的馅料冷却后，加盖，放冰箱冷藏室，进一步定型，彻底冷透了就可以使用了（大概一两个小时） 成品馅240克左右