超好挤的植物油版曲奇

超好挤的植物油版曲奇

超好挤的植物油版曲奇的做法说明

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超好挤的植物油版曲奇的食材和调料

鸡蛋30克
细砂糖30克
无味植物油50克
低筋面粉90克

超好挤的植物油版曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

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    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全蛋液 细砂糖 植物油加入打蛋盆电动打蛋器打发2分钟左右,我数了一下大概120下!!打发到有点粘稠即可!!!(打蛋头和盆要无水)

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛后的低粉拌均匀

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入裱花袋,挤成喜欢的形状

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱10分钟,圆形4CM左右曲奇中层网格加金盘170℃ 20分钟(最后3-4分钟可以开热风循环),如果是烤小 花朵曲奇170℃16分钟 (最后1-2分钟热风循环)

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    长条曲奇 我用了卡士 3703型号自带黑色烤盘,180℃ 12分钟(最后1-2分钟热风循环)

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    葱香饼干材料 打散的鸡蛋25克 油40克 白砂糖18克 盐1.5-2克 葱3克 低筋粉75克左右 卡士烤箱 金色烤盘网格 170℃23分钟最后三分钟,开热风!!

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤 第7步

小贴士

补充一下一个完整鸡蛋配方
1.去了壳的鸡蛋:50克
2.粗白砂糖:50克
3.无味植物油:83.3克
4.低筋粉:150克

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