这么精致的香菇莲藕镶肉，怎么舍得下口

这么精致的香菇莲藕镶肉，怎么舍得下口的做法与步骤

1. 第1步.

   先将奶油倒入锅内，放入洋葱，炒至透明。

   
2. 2.

   将吐司在牛奶里浸泡下。

3. 第3步.

   在肉末上加入黄酒、白胡椒、盐、洋葱去腥调味，再加入蛋液和吐司，拌匀。

   
4. 第4步.

   将香菇根和帽分离，香菇根切碎，放入混合后的肉末中。

   
5. 第5步.

   把藕切成中等厚度的藕片备用。

   
6. 第6步.

   把香菇帽内粘上面粉，再把香菇帽中填入肉泥，完成后再拍上一层面粉。

   
7. 7.

   制作酱汁：加入酱油，黄酒和少许盐。

8. 第8步.

   加热油锅后倒入色拉油，放入藕片，煎至两面微焦装盘备用。然后将加工过的香菇肉朝下先用中火煎熟后翻面，加入酱汁焖煎5-6分钟后出锅，装盘。

   
9. 第9步.

   完成啦