小鱼咩咩的牛扎饼（居家旅行必备）
小鱼咩咩的牛扎饼（居家旅行必备）的做法说明
牛扎饼，肚饿嘴馋来N口，咸香酥脆的饼干和奶香柔韧的牛轧糖，真是绝配，好吃到没朋友，居家旅行必备啊😄
小鱼咩咩的牛扎饼（居家旅行必备）的做法与步骤
- 第1步.
将落基山棉花糖一分四，剪成小块，这样比较好融化。
- 第2步.
不粘锅加热，放入黄油，小火煮至黄油融化。
- 第3步.
倒入棉花糖，用硅胶铲翻炒。
- 第4步.
可以用铲子按压棉花糖，帮助融化。
- 第5步.
炒制棉花糖完全融化，可以看到有小泡泡鼓起。
- 第6步.
关火，倒入奶粉和芝士粉。
- 第7步.
快速搅匀。
- 第8步.
准备好苏打饼，注意轻放，以防破碎。
- 第9步.
带上防粘手套操作，卫生又防粘。取一块饼干，（刚开始糖比较热烫，可以用铲子，等糖不烫了就用手）取一点牛轧糖，放在饼干中间。
- 第10步.
再盖上一块饼干，稍稍按压，使饼干和棉花糖粘在一起，注意不要太用力，以免弄碎饼干。
- 第11步.
做好注意留缝隙摆放，以免糖粘在一块了。
- 第12步.
做好了放在密封盒里，避免受潮。
- 第13步.
掰开，哇漂亮的拉丝！好吃得停不下来啊！
小贴士
1.牛轧糖熬好后要尽快制作牛扎饼，等糖凉了就粘不起来了。
2.全程用小火，全程多搅拌，以免糊锅。
3.如果牛轧糖变硬不好粘了，可以开小火稍微加热一下下，给点温度即可。
4.期待你分享美图哦😊
