香煎玉米虾饼
香煎玉米虾饼的做法说明
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
香煎玉米虾饼的做法与步骤
- 第1步.
虾仁洗净后用厨房纸吸干水份，剁成虾泥。
- 第2步.
虾泥中放入熟玉米粒、料酒、玉米淀粉，加入少许的盐和黑胡椒碎，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
- 第3步.
热锅放油，用勺子把虾泥团成球，放进锅中，用锅铲把虾球压成圆饼状。
- 第4步.
用小火慢慢煎至两面金黄后夹出装盘。
小贴士
1. 买来的虾仁如果有虾线，要先挑出。
2. 搅拌虾肉的时候要顺着一个方向搅拌。
3. 剁虾时保留一些颗粒，口感更好。
4. 吃的时候可以蘸取番茄酱或者泰式甜辣酱。
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