上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!

上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!

上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法说明

牛轧糖浓浓的牛奶味道醇厚香甜,配上各式的坚果口感非常好,一颗一颗的根本停不下来!长的也白白嫩嫩的,像少女白皙透红的脸,倍儿讨人喜欢。用来送礼是绝对不会出错的选择。

上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的食材和调料

原味棉花300克
无盐黄油100克
全脂奶粉200克
花生200克
蔓越莓100克

上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油放入锅中小火融化,倒入棉花糖拌3-5分钟至棉花糖成浆糊状

    上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入奶粉,继续拌匀后,关火。

    上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入花生仁和蔓越莓,充分拌匀。

    上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平铺到烤盘或者其他大小适宜的容器中,压成形。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15-20分钟后变硬。

    上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刀切成长短均匀的条状,就OK啦。用糖纸包装出来就可以送人啦~

    上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

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    上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法步骤 第6步

小贴士

牛轧糖的软硬程度跟放入的棉花糖和黄油和奶粉的分量有关系,黄油和奶粉的分量越多,牛轧糖就越软;

花生的松脆程度非常影响牛轧糖的质感哦,如果不够脆,可以放烤箱里面烤个几分钟。

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