荷叶糯香骨

荷叶糯香骨的做法与步骤

1. 1.

   糯米洗净泡水约6小时，沥干水待用。

2. 2.

   把所有调味料以及姜蒜与排骨混合，放入冰箱腌制4-6小时。

3. 第3步.

   荷叶洗净泡水20分钟，擦干后先薄薄铺一层糯米，然后铺一层排骨，最后再铺上糯米，把排骨盖住。腌肉的酱汁不要倒掉，淋到糯米上。最后把荷叶包起来，用牙签把口固定好。

   
4. 第4步.

   大火蒸40-60分钟，香喷喷的糯香骨出锅咯。我家媳妇不喜欢葱，所以我家的配方是木有葱的，喜欢的朋友可以在出锅前自行添加。