猪肉炖豆芽【快速省心版】

猪肉炖豆芽【快速省心版】的做法说明

生黄豆芽炖需要好久，不炒熟就吃还容易拉肚子。这时候你需要高压锅~~

第1步.
黄豆芽洗净，加少量水倒入高压锅，大火煮开，上汽后转小火煮2-3分钟。我家三斤豆芽用了一瓢水多一点点。这次2分半就很软乎了！
第2步.
猪肉洗净切片，葱花、姜片备好。煮好的豆芽沥水，一次可以多煮一些，分装冷冻，随吃随取。煮豆芽的水不要丢掉，一会儿炖菜用。
第3步.
起锅热油，下葱姜爆香。猪肉下锅炒变色后，倒入豆芽。一点酱油调色，炒一会儿，加刚才煮豆芽的水稍微没过豆芽和肉。盖上锅盖中小火焖个6-8分钟左右（时间根据豆芽的软硬程度决定），豆芽软烂烂的就好啦。喜欢脆硬一点的不焖都是可以的。
第4步.
可爱的姥姥ớ ₃ờ
第5步.
盖上小阀。
第6步.
2020.03.04 尝试电饭煲，按快速饭程序，30分钟也很软烂！我真是个天才hhh
第7步.
姥姥喜欢的加料版:胡萝卜🥕木耳炖豆芽很好吃。