雪里蕻豆腐汤
雪里蕻豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
雪里蕻一颗，我习惯提前洗净后拿清水泡着，去去盐 豆腐一块 没有五花肉了，就用条肉切了点有肥有瘦的肉片。如果有五花肉就更佳 笋丝菜市场买的成品，做汤啊炒年糕啊什么的加一点口感会很好
- 第2步.
雪里蕻洗净，细切 我习惯切的细细的，也可以切半指长的长条 豆腐切小块，按自己喜欢的来 切一点姜丝
- 第3步.
热油，因为肉片有肥，所以油不需太多，肉片煸一下也会有油 下一点姜丝 翻炒至肉片微焦黄
- 第4步.
下雪里蕻翻炒 雪里蕻吸油，翻炒几下就行
- 第5步.
加水
- 第6步.
笋丝一袋一般用一半或者三分之一就行 拿出来清水冲洗一下再用 水开后，下豆腐，下笋丝 水滚后转小火煮上五分钟 调味前先尝一下咸淡，因为雪里蕻是有点咸味的，再根据自家口味调味
- 第7步.
出锅 当当当～
