铸铁锅开锅记

铸铁锅开锅记的做法与步骤

1. 第1步.

   慢火炸猪油：把火调到最小，平放肥猪肉到锅面，很快就炸出好多好多猪油。那个香味实在是绕梁三日！用筷子夹着猪肉把油抹遍锅壁。

   
2. 第2步.

   扔掉肥猪肉，韭菜下锅，炒啊炒，大功告成。 由于我并不追求不粘效果，也不打算把锅用二百年，这样开锅我觉得应该足够了。