李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】
李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法说明
那天城市漫步的时候看到李泽言做了一道菜叫百香果烤鸡，作为李夫人我当然要紧跟他的步伐。
按照自己的想象做了这道烤鸡，故意不放很浓重的酱汁，以突出百香果的酸甜。
嘛…李夫人们试试吧～
李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的食材和调料
| 鸡腿 | 3个 |
| #腌渍料 | |
| 可达怡混合香料粉 | 1小匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 1大匙 |
| 白葡萄酒 | 50ml |
| 蜂蜜 | 1大匙 |
| 百香果 | 1个 |
| 橄榄油 | 2大匙 |
| #表面上色调料 | |
| 腌渍料 | 腌好肉剩下的料 |
| 蜂蜜 | 2大匙 |
| 酱油 | 2大匙 |
李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法与步骤
- 第1步.
游戏里是这么说的，下面我们开始真做：
- 第2步.
鸡腿用锋利的小刀正反面划几道口子方便入味，准备好腌渍料
- 第3步.
将腌渍料与鸡腿混合，马杀鸡一会儿，然后密封，放入冰箱腌渍4小时
- 第4步.
腌渍好的鸡肉取出，预热烤箱至200度
- 第5步.
放入烤箱烤15分钟
- 第6步.
把刚才剩下的腌渍料中加入蜂蜜和酱油拌匀
- 第7步.
刷在鸡腿表面
- 第8步.
再烤5分钟左右到表面上色即可
小贴士
如果喜欢颜色深一点的烤鸡腿，那么可以在腌渍料里也加入2大匙酱油（注意调整盐量），同时刷酱再烤的步骤做两次
