牛油果坚果慕斯——清新又浓郁的快手小甜点
牛油果坚果慕斯——清新又浓郁的快手小甜点的做法说明
很喜欢喝牛油果奶昔。
于是觉得这玩意儿拿来做慕斯肯定也好吃。
很简单很快手很好吃。
反正做完之后洗工具之前，我是把盆儿和勺子什么的都舔干净了……
牛油果坚果慕斯——清新又浓郁的快手小甜点的食材和调料
| 牛油果 | 1个（去皮后约110克） |
| 牛奶 | 140克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 吉利丁片 | 8克（如果买的吉利丁是一片5克的话，就用一片半） |
| 细砂糖 | 20克（喜欢甜的可以再加） |
| 烤香的坚果 | 适量 |
牛油果坚果慕斯——清新又浓郁的快手小甜点的做法与步骤
- 1.
牛油果切小块，和110克牛奶混合，用料理机打成浓稠顺滑的奶昔。
- 2.
吉利丁加30克牛奶，隔热水完全融化后加入牛油果奶昔中拌匀。
- 3.
淡奶油加糖打发至七分可流动状态后，和牛油果奶昔混合均匀。
- 4.
装入容器，冷藏一小时以上，吃时撒上若干烤香的坚果。
