肉饼

肉饼的做法与步骤

1. 1.

   肉馅加少许盐搅匀，再加入水，打上劲（一斤肉四两水），再加入酱油调色，最后加入葱花、姜末、植物油、香油搅匀即可

2. 第2步.

   面粉放入盆中加入清水活成团（面稍软），用擀面杖擀成长方形，表面刷植物油

   
3. 第3步.

   将肉馅均匀抹在表面，再在表面撒上葱花

   
4. 第4步.

   从一头叠起

   
5. 第5步.

   收口，团成圆形

   
6. 第6步.

   擀开，放入电饼铛烙制温度为200-225之间

   
7. 第7步.

   一面烙上浅色翻到另一面，再烙上色，再翻到正面烙上色烙熟即可