宝宝的海味豆豉排骨

宝宝的海味豆豉排骨

宝宝的海味豆豉排骨的做法说明

儿子从外婆家度假回来啦!
然而我这个当妈的悠然假期过得太爽,忘记买菜了……哈哈哈……冰箱里还有剩下的几块中排,就拿来给他做个下饭的菜吧!

宝宝的海味豆豉排骨的食材和调料

排骨7块
儿童豆豉1勺
儿童酱油2勺
小半勺
1小勺
淀粉2汤匙
海蛎干5个
小木鱼干1小块
海米1小搓
适量
适量
适量
香菜适量
芝麻适量

宝宝的海味豆豉排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    中排,7块。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冰箱里的海味随便抓了一些,还有孩子最爱嗯香菇!

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菇洗一遍,泡在清水里。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1勺儿童豆豉,一勺儿童酱油,半勺耗油,1小勺汤,小半勺盐,两大勺的水淀粉,调成酱汁。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切好姜丝,和蒜末。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把一半姜丝蒜末和所有的酱汁拌在一起。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香菇泡软了切丝。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    太干了就放着香菇水。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撒上海味。腌制20分钟以上。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    腌制好排骨以后。盘底铺上一半的香菇,和一些姜丝。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    排骨搅拌另外一半的香菇末,摆好。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    很丰富!

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    冷水上蒸锅。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    水开了,改中火蒸15-20分钟。

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    撒上香菜末和葱花~

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    再撒上一些熟芝麻,黑的白的都可以!

    宝宝的海味豆豉排骨的做法步骤 第16步

小贴士

排骨要买中段比较嫩的。黑猪肉、土猪肉都是比较结实的猪,买普通的排骨反而更好。
如果不是给小孩子吃,腌制的时候再放上辣椒末,带点香辣很好吃!调味也可以重一些。
如果要有汁水拌饭,就在蒸的时候在盘子上撒上一些香菇水。特别下饭~!

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