萝卜丝大肉包
萝卜丝大肉包的做法说明
此配料共出了两屉图中包子，一共16个。
萝卜丝大肉包的做法与步骤
- 1.
萝卜擦丝，放上4克盐杀水
- 2.
和肉馅：把肉馅朝一个方向打匀，放2勺生抽，一小勺香油，葱花少许。搅拌均匀待用
- 3.
和面：自发粉放入35度温水，和成面团放到温暖的地方半小时。
- 4.
把杀好水的萝卜挤去水分，再与调好的肉馅混合。
- 5.
海米切成碎，放入混合的馅中搅拌。再放入3克盐，2勺生抽，少许糖。馅搞定！
- 6.
面醒半小时后，揪成剂子，包成包子。包好后搁置15分钟。
- 7.
冷水上锅，上汽后蒸20分钟。
- 第8步.
蒸好后，焖5-10分钟，出锅！
- 第9步.
薄皮大馅超好吃！
