皮干三丝
皮干三丝的做法说明
学的第一道菜
皮干三丝的做法与步骤
- 1.
将主料、辅料制净、姜蒜切丝或末，葱切段
- 2.
锅上火烧水，将主料辅料焯水捞起沥干水分
- 3.
锅上溜油，炒香姜葱，加主辅料，调味，翻炒均匀起锅成菜
小贴士
特点：色泽分明，咸鲜脆爽。
注意事项：开水焯，国内油温不要太高
学的第一道菜
将主料、辅料制净、姜蒜切丝或末，葱切段
锅上火烧水，将主料辅料焯水捞起沥干水分
锅上溜油，炒香姜葱，加主辅料，调味，翻炒均匀起锅成菜
特点：色泽分明，咸鲜脆爽。
注意事项：开水焯，国内油温不要太高
