五彩爆珠🐷肠

五彩爆珠🐷肠的做法与步骤

1. 第1步.

   剪去肠子白色的附带物，用生粉、盐反复抓2分钟洗净。

   
2. 第2步.

   在肠子中间开始打第1个结，紧挨着依次打到底，打完像串珠子，然后飞水。肠子分2条和从中间打起是为了打结方便。

   
3. 第3步.

   放入卤水锅里小火煮20分钟，捞起晾凉切段；时蔬也切段备用，加上了老妈自腌的酸菜，炒鸡棒👍，也可换成鲜百合👌，小清新配重口味OK咯

   
4. 第4步.

   开火热锅热油，按时蔬材质逐步爆香，加蚝油、酱油、糖调味，紧接着放入珠子爆炒2分钟。

   
5. 第5步.

   最后撒点芝麻关火装盘。