咸排骨川贝青菜粥

咸排骨川贝青菜粥的做法与步骤

1. 1.

   川贝用温水泡开，撕成川贝丝，青菜洗干净沥水待用；

2. 2.

   砂锅中加水烧开，放入咸排骨和姜丝煮大约半小时，期间撇干净浮沫；

3. 3.

   大米淘洗干净放入砂锅中，大火煮开转小火慢熬，要经常开锅搅动以免糊锅；

4. 4.

   煮至米粒刚开花放入川贝丝，这时青菜切小小块，炒锅炒至断生；

5. 第5步.

   砂锅中粥煮的差不多了放入青菜碎和一勺黄金饿油，看口味再适量加盐即可。