湖南腊牛肉

湖南腊牛肉

番茄麻麻爱吃

湖南腊牛肉的做法说明

今天收到妈妈快递给我的腊牛肉，迫不及待的做了这道菜....实在是太香了；我老家每年的冬天都会做这种腊牛肉（风干牛肉）；新鲜牛肉，切片，串好，挂门口的屋檐下面自然风干

湖南腊牛肉的食材和调料

牛肉适量
盐适量	克
二锅头适量	勺
姜适量	片
生抽适量	勺
生姜适量
大蒜适量	瓣
香菜适量

湖南腊牛肉的做法与步骤

第1步.
妈妈风干的腊牛肉
第2步.
洗干净，烧开水煮软（这样比较好切，直接切太硬）
第3步.
香菜姜蒜瓣切好
第4步.
放油爆香姜蒜，放切好的牛肉炒香，放盐、放白酒（北京二锅头），放辣椒粉、生抽继续翻炒，放香菜翻炒均匀即可

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