梅干菜肉饼
梅干菜肉饼的做法说明
第一次和老公逛街偶然吃过一次梅干菜肉饼，到现在再也没吃到那个味道了！老公一直很怀念那个梅干菜烧饼，所以想给他露一手，没想到还蛮成功的！
梅干菜肉饼的做法与步骤
- 第1步.
梅干菜泡好，五花肉切丁！
- 第2步.
先撒盐到面粉搅拌后，将热水倒入面粉，一边倒一边搅拌
- 第3步.
面粉和好后用保鲜膜或湿布盖住醒10分钟以上，将所有馅料拌在一起备用
- 第4步.
醒好的面团分成6个大剂子，还没用到的用保鲜膜盖住免得干了，将剂子擀成15cm直径大小的圆饼
- 第5步.
填入馅料后打褶皱收口压扁
- 第6步.
平底锅烧油
- 第7步.
擀好的生面饼放入用手转一圈，这样油均匀一点，用中火
- 第8步.
每10秒轻轻翻一次，直到两面微黄即可，如果要吃很脆的，那就继续煎，表面有点硬就可以了！
- 第9步.
梅干菜肉饼和馄饨最般配了…^_^
