东北童年特有的味道—土豆辣酱
东北童年特有的味道—土豆辣酱的做法说明
坐标东北
一到冬天妈妈就会积一大缸的酸菜
酸菜怎么做都喜欢吃
炖酸菜 炒酸菜
每次妈妈切酸菜都要留下来最里面的芯儿
洗一洗涮一涮
空着嘴就吃了
再榨一碗土豆辣酱
酸菜切成小块蘸着酱吃
白萝卜
菠菜
大葱
任何可以蘸酱的小菜都可以齐上阵
虽然辣的丝丝哈哈的
但就是很爱这一口
东北童年特有的味道—土豆辣酱的做法与步骤
- 1.
葱切葱花 土豆切条（不要太细）
- 2.
锅中倒少许油（稍微有点多一点点） 辣椒面、葱花、姜片下锅炸香 下土豆条翻炒 断生之后下酱 少许清水 中火炖 咕嘟咕嘟咕嘟 土豆熟了就可以出锅了
