福字马蹄糕

福字马蹄糕的做法说明
近期爱上马蹄糕,买了个福字的模具,过年正好
福字马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
1500ml水,750ml用来开马蹄粉,750ml水用来煮糖,开好马蹄粉水后用筛子隔一下

- 第2步.
把100ml的马蹄粉浆放入煮好的糖水了,搅拌均匀,糖水煮好后关火再放马蹄粉浆效果更好,熟浆要有玉米羹的那种稠度为好,把煮好的熟浆倒入马蹄粉浆,搅拌均匀

- 第3步.
把生熟浆分两份,一份1000ml,一份500ml。在500ml的马蹄粉浆里加入200ml的椰浆,搅拌均匀

- 第4步.
在模具倒入黄色马蹄粉浆150ml,蒸5分钟,表面变硬可以加白浆!再倒入100ml白色马蹄粉浆,如此类推!最好的那几层最好蒸10分钟

- 5.
最后放凉再倒出来
小贴士
1、每一层都要看一下是否蒸好














