什锦披萨
什锦披萨的做法与步骤
- 第1步.
将面粉 酵母 糖盐 酵母 油 加水混合揉至光滑
- 第2步.
面团放入发酵容器中，加盖保鲜膜，放入烤箱使用发酵功能，大约发酵一个小时，成面团两倍大即可。
- 第3步.
准备码盘食材 全部洗净 焯水
- 第4步.
胡萝卜 土豆切丁 香菇切片 焯水至软烂
- 第5步.
洋葱 香肠加番茄酱炒香成酱备用
- 第6步.
将发酵好的面团的排气后擀成饼状放于烤盘，用叉子在表面扎小气孔排气
- 第7步.
在面饼上刷油，依次铺放肉酱 蔬菜 芝士奶酪 香肠 入烤箱上下火200度烤制25分钟。
- 第8步.
观察烤制情况 表面金黄 芝士没有完全烤干即可出炉。
