萝卜饭
萝卜饭的做法说明
我不知道萝卜饭最早起源于何处，但自从我第一次吃到婆婆做的这个美味佳肴，就再也放不下它。
萝卜饭的做法与步骤
- 第1步.
在高压锅提前泡上米
- 第2步.
猪肉切成1厘米见方的小方丁
- 第3步.
青萝卜也切成1厘米见方的小方丁
- 第4步.
葱花呛锅（也可省略）
- 第5步.
放入肉丁，小火多炒一会，煸出肥油
- 第6步.
放入适量老抽，生抽（或酱油，都可以，看个人喜好）
- 第7步.
放入青萝卜丁，适量盐（直径2厘米的小调料勺最多2平勺盐）
- 第8步.
把炒锅里的肉丁萝卜丁平铺在高压锅的米上，加水稍微没过
- 9.
高压锅盖盖加阀，大火，上气后等待半分钟调为中小火，7分钟后关火。
- 第10步.
香喷喷的萝卜饭出锅啦！其实关火前就已经闻到香味了呢……
小贴士
盐的量可根据老抽或酱油的放量多少做调整，放少了的话开锅后再补也可以的；但如果提前放多了就没办法补救了。
