芝麻椒盐酥

芝麻椒盐酥

芝麻椒盐酥的食材和调料

面粉皮)100克
植物油(皮)30克
皮)45克
30克
面粉(油皮)80克
植物油(油皮)35克
自制芝麻椒盐馅200g

芝麻椒盐酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    按照比例,完成水皮及油皮面团。

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团分别均匀分成10个小挤子

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水皮挤子包裹油皮挤子,像包汤圆一样,用虎口轻轻向上送。

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包裹后如图,全程一定要用保鲜膜覆盖,以免干皮。

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将第4步的面团擀成椭圆面饼

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将第5步卷起,此操作进行两次。

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包裹芝麻椒盐馅

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    180℃上下火烤20分钟,烤箱提前预热5分钟。

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    芝麻椒盐酥改日放步骤图

    芝麻椒盐酥的做法步骤 第9步

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