老面奶油面包

老面奶油面包的做法与步骤

1. 1.

   老面倒入除酵母以外的所有材料，混合均匀。

2. 2.

   在面团中加入酵母，揉至完全扩展状态。

3. 3.

   一发至两倍大后排气，平均分割三等份醒面20分钟。

4. 4.

   面团擀卷后醒面20分钟。

5. 5.

   二次擀卷，放入模具。

6. 6.

   烤箱180度，45分钟。